Croque Végétarien

Croque Végétarien Tomate Concombre

Pour 4 personnes :
  • 16 tranches de pain de mie
  • 4 tomates moyennes
  • 1/2 concombre
  • 120g de gruyère râpé
  • 20cl de crème fraîche
  • 1cas de moutarde
  • sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez, séchez et coupez en tranches fines les tomates.
Lavez et coupez en rondelles le demi concombre.
Mélangez la crème, le gruyère râpé et la moutarde dans un bol, salez et poivrez.
Badigeonnez 8 tranches de pain de mie avec un tiers de la crème à la moutarde.
Répartissez les tranches de tomates et concombre.
Recouvrez de tranches de pain de mie, puis étalez le reste de la crème à la moutarde sur le dessus.
Enfournez les croques 6 à 8 minutes.
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