Quiche aux oignons et chorizo


Tout d’abord c’est une recette que vous retrouverez sur le blog Cuisinez comme Céline
Sa page Fb.

La recette originale étant sur son blog, je vous met de la façon dont je l’ai faite ( il y à juste 1 ou 2 modifications ).

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites revenir 2 3 oignons coupés en rondelles, dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, y ajouter le chorizo en lamelles ( selon votre goût ).

A part, mélangez 4 oeufs, 200 ml de lait, une pincée de sel, du poivre et 2 pincées de piment d’espelette.

Etalez votre pâte dans un moule, y déposer le mélange oignons chorizo, ensuite votre mélange liquide, parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 40 à 45 minutes à 180°C

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