Samossas Jambon de Pays / Mozzarella

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Photo à refaire.

 

 

Découpez les feuilles d’environ 8 cm de large.

Déposez un morceau de Jambon puis un morceau de mozzarella, poivrez et ciselez un peu de basilic.

Fermez votre samossas comme suit :

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Fermez en badigeonnant le dernier morceau de pâte avec un mélange jaune d’œuf/lait.

Cuire au four à 180°C jusqu’à dorure ( et avant que la mozzarella ne fuit de trop ), ou dans une poèle d’huile bien chaude ou encore à la friteuse.

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